Catégorie : Légumes

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Betteraves rouges BIO lot de 500gr
BioFarm Rigot - Waremme
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 19 Prix TTC 1€ Nbre
6.60 €/Kg
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Lot de 500g
Carottes jaunes lot de 500g 500gr
BioFarm Rigot - Waremme
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 45 Prix TTC 3,30€ Nbre
2.50 €/Kg
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Carottes oranges lavées BIO lot de 1kg 1kg
Coopérative bio de Hesbaye - Racour
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 87,8 Prix TTC 2,50€ Nbre
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poids entre 700gr et 900gr
Cèleri Rave BIO (cmdé à la pce, prix adapté au poids)
Joël RUTH - Eben-Emael
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 35 Prix TTC 2,20€ Nbre
4.56 €/Kg
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Champignon blanc 250g 250gr
Van Eys Jean - Montzen
Stock 100 Prix TTC 1,14€ Nbre
3.72 €/Kg
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Champignon blanc 500g 500gr
Van Eys Jean - Montzen
Stock 158 Prix TTC 1,86€ Nbre
5.72 €/Kg
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Champignon brun 500g 500gr
Van Eys Jean - Montzen
Stock 101 Prix TTC 2,86€ Nbre
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poids entre 1.5 et 2
Chou blanc BIO (cmdé à la pce, prix adapté au poids)
La Ferme dans l'Assiette - Olne
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 52 Prix TTC 2,20€ Nbre
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Chou rouge BIO pc (cmdé à la pc, prix adapté au kg)
Joël RUTH - Eben-Emael
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 27 Prix TTC 2,15€ Nbre
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Les choux de Milan se consomment généralement cuits de diverses façons : soupes, pot-au-feu, cuits à l'eau, ou comme légumes d'accompagnement. Ses feuilles gaufrées le rendent particulièrement propice à la fabrication de choux farcis entiers (la farce est introduite entre les feuilles).

On peut également consommer le cœur blanc-jaune cru en salade
Chou vert de Savoie BIO pièce
Joël RUTH - Eben-Emael
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 24 Prix TTC 1,76€ Nbre
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La claytone est plutôt un légume tardif. Bien qu'elle puisse se récolter dès l'été, elle tombe alors sous la concurrence des nombreuses salades alors disponibles. Elle se récolte par contre fort tard dans la saison, ce qui en fait une excellente salade d'automne et d'hiver.

C'est en effet en salade que la claytone est majoritairement consommée, bien qu'elle puisse également se préparer cuite comme des épinards. Néanmoins vu son prix d'achat et le fait qu'il fonde beaucoup à la cuisson, c'est un légume qu'il convient plutôt de manger cru. Il accompagnera donc la mâche (ou salade de blé) en salade de fin de saison.
Claytone de Cuba en botte (Pourpier d'hiver) BIO
Le Potager de Saint Germain - Pepinster
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 1 Prix TTC 1,90€ Nbre
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poids entre 500gr-750gr
Courge Butternut BIO (cmdé à la pce, prix adapté au kg)
BioFarm Rigot - Waremme
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 47 Prix TTC 2,75€ Nbre
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Légèrement amer, le cresson est délicieux en salade, pourquoi pas agrémenté de fromage de chèvre. Il se marie également très bien à l'endive, l'oignon, l'échalote et le céleri.
Haché, il peut aussi remplacer le persil et servir ainsi de condiment, sur des pommes de terre sautées par exemple.
Pour le déguster cuit, faites tomber ses feuilles dans une sauteuse avec un peu de beurre comme vous le feriez avec des pousses d'épinard. Par ailleurs, le cresson reste le légume idéal des soupes veloutés, mixé avec des pommes de terre et de la crème fraîche.
Cresson BIO en botte
Le Potager de Saint Germain - Pepinster
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 4 Prix TTC 1,90€ Nbre
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Echalottes BIO lot 500gr
Joël RUTH - Eben-Emael
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 20 Prix TTC 3€ Nbre
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Surnommée doucette, la mâche est un légume à feuilles tendres et à saveur délicate. Ce n’est pas une laitue; elle appartient à la même famille que la valériane.Elle renferme beaucoup de bêta-carotène, un antioxydant qui se transforme en vitamine A dans l’organisme.
Mâche BIO (doucette) lot de 200gr
La Ferme dans l'Assiette - Olne
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 10 Prix TTC 4,20€ Nbre
2.95 €/Kg
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frais
Oignons jaunes BIO lot de 1kg 1kg
Joël RUTH - Eben-Emael
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 216 Prix TTC 2,95€ Nbre
4.05 €/Kg
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Oignons rouges BIO lot de 1kg 1kg
Joël RUTH - Eben-Emael
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 80,85 Prix TTC 4,05€ Nbre
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Panais BIO lot de 500g
BioFarm Rigot - Waremme
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 22 Prix TTC 2€ Nbre
5.98 €/Kg
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Patates Douces BIO lot 1kg 1kg
BioFarm Rigot - Waremme
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 71,19 Prix TTC 5,98€ Nbre
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Persil frisé BIO en botte
Le Potager de Saint Germain - Pepinster
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 13 Prix TTC 1,90€ Nbre
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Persil plat BIO en botte
Le Potager de Saint Germain - Pepinster
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 30 Prix TTC 1,90€ Nbre
12.04 €/Kg
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Pleurotte 250g 250gr
Van Eys Jean - Montzen
Stock 100 Prix TTC 3,01€ Nbre
5.06 €/Kg
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Poireaux BIO lot de 1kg 1kg
BioFarm Rigot - Waremme
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 46,3 Prix TTC 5,06€ Nbre
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poids entre 0.7 et 1.6
Potimarron orange BIO (cmdé à la pce, prix adapté au poids)
Joël RUTH - Eben-Emael
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 52 Prix TTC 2,70€ Nbre
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Radis long et blanc, doux.
C’est un radis géant blanc (environ 30 cm de long) effilé, (il ressemble à une carotte blanche géante), et n’a rien à voir avec les petits radis roses et blancs que nous trouvons habituellement. Autant le radis japonais est plus grand que ses cousins, autant son gout est plus doux.
Radis Daikon BIO lot de 500g
Le Potager de Saint Germain - Pepinster
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 19 Prix TTC 1,80€ Nbre
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Voilà un légume qui, comme le panais, recommence à avoir le vent en poupe. Dès la fin de l’été, on recommence à le trouver dans les étals. C’est cru qu’on le mangera. En effet, cuit il perd toute sa saveur et ses multiples propriétés thérapeutiques. C’est en effet une racine riche en vitamine C et en Potassium, apéritive, diurétique et bénéfique pour le foie et les poumons.

Le radis noir se consomme comme le radis : principalement en salade, râpé. Il peut donc soit agrémenter toutes vos salades vertes, soit, par exemple, s’ajouter à une salade de carottes râpées. Si vous trouvez son goût trop piquant, un peu d’huile de noix le tempérera. Si vous aimez son goût, n’hésitez pas à en rajouter sur une tartine de fromage blanc avec, pourquoi pas, un peu de cumin en poudre.
Radis noir BIO lot de 500g
Le Potager de Saint Germain - Pepinster
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 18 Prix TTC 1,80€ Nbre
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Croisement entre le navet et le chou-frisé, le rutabaga est un légume-racine(comme le navet) assez méconnu d?un grand nombre de personne. Même si cette tendance change actuellement, le rutabaga reste un aliment discret, même si très gouteux par son goût à la fois de navet et de chou. Aussi appelé chou-navet, chou de Siam, choux suédois, ou chou de Laponie, le rutabaga est un légume très peu calorique, et très bon pour la santé. On a généralement pour habitude de le faire en soupe ou en purée, mais il a de nombreuses utilisations possibles tel qu?en gratin, ou en remplacement du navet dans certains plats, ainsi que farci.
Rutabaga BIO lot de 500g
Le Potager de Saint Germain - Pepinster
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 8 Prix TTC 1,60€ Nbre


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