Catégorie : Farines

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Farine obtenue par mouture sur meule de pierre.
Le pourcentage de la farine définit le niveau de raffinement de celle-ci : plus le pourcentage est bas (p.ex: 60%), moins la farine contient de débris minéraux de son (le son étant l’enveloppe du grain de blé).
A l’inverse, plus le pourcentage est haut (96%, 86%), plus on incorpore des parties de l’enveloppe du blé, jusqu’à inclure la totalité comme c’est le cas dans les farines dites « complètes », riches en son et minéraux.
Selon les usages, il existe des types de farines plus adaptés que d’autres :
• Les pourcentages élevés sont donc idéaux pour faire de beaux pains rustiques aux saveurs complexes et gourmandes.
• Par contre, pour vos brioches et petits pains au lait, un type de farine plus blanche et raffinée vous garantira une texture fine et souple, tout en douceur. C’est aussi ce genre de type bas que l’on recherche pour lier les sauces ou garantir une pâte à crêpes bien fluide.
Parmi les farines Agribio, belges, biologiques, moulues sur pierre et sans aucun additif, nous proposons : Froment 96% (farine complète) Froment 86% (farine semi complète) Froment 78%(farine claire) Froment 60 % (farine blanche) Épeautre 96% (farine complète) Épeautre 86% (farine semi complète) Épeautre 78% (farine claire) Sarrasin 86% (farine semi complète) Seigle 96% (farine complète)
Agribio Farine épeautre 78% 1kg BIO
Agribio - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 32 Prix TTC 3,44€ Nbre
3.44 €/Kg
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Farine obtenue par mouture sur meule de pierre.
Le pourcentage de la farine définit le niveau de raffinement de celle-ci : plus le pourcentage est bas (p.ex: 60%), moins la farine contient de débris minéraux de son (le son étant l’enveloppe du grain de blé).
A l’inverse, plus le pourcentage est haut (96%, 86%), plus on incorpore des parties de l’enveloppe du blé, jusqu’à inclure la totalité comme c’est le cas dans les farines dites « complètes », riches en son et minéraux.
Selon les usages, il existe des types de farines plus adaptés que d’autres :
• Les pourcentages élevés sont donc idéaux pour faire de beaux pains rustiques aux saveurs complexes et gourmandes.
• Par contre, pour vos brioches et petits pains au lait, un type de farine plus blanche et raffinée vous garantira une texture fine et souple, tout en douceur. C’est aussi ce genre de type bas que l’on recherche pour lier les sauces ou garantir une pâte à crêpes bien fluide.
Parmi les farines Agribio, belges, biologiques, moulues sur pierre et sans aucun additif, nous proposons : Froment 96% (farine complète) Froment 86% (farine semi complète) Froment 78%(farine claire) Froment 60 % (farine blanche) Épeautre 96% (farine complète) Épeautre 86% (farine semi complète) Épeautre 78% (farine claire) Sarrasin 86% (farine semi complète) Seigle 96% (farine complète)
Agribio Farine épeautre 78% 2kg BIO 2kg
Agribio - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 8 Prix TTC 6,89€ Nbre
3.44 €/Kg
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Farine obtenue par mouture sur meule de pierre.
Le pourcentage de la farine définit le niveau de raffinement de celle-ci : plus le pourcentage est bas (p.ex: 60%), moins la farine contient de débris minéraux de son (le son étant l’enveloppe du grain de blé).
A l’inverse, plus le pourcentage est haut (96%, 86%), plus on incorpore des parties de l’enveloppe du blé, jusqu’à inclure la totalité comme c’est le cas dans les farines dites « complètes », riches en son et minéraux.
Selon les usages, il existe des types de farines plus adaptés que d’autres :
• Les pourcentages élevés sont donc idéaux pour faire de beaux pains rustiques aux saveurs complexes et gourmandes.
• Par contre, pour vos brioches et petits pains au lait, un type de farine plus blanche et raffinée vous garantira une texture fine et souple, tout en douceur. C’est aussi ce genre de type bas que l’on recherche pour lier les sauces ou garantir une pâte à crêpes bien fluide.
Parmi les farines Agribio, belges, biologiques, moulues sur pierre et sans aucun additif, nous proposons : Froment 96% (farine complète) Froment 86% (farine semi complète) Froment 78%(farine claire) Froment 60 % (farine blanche) Épeautre 96% (farine complète) Épeautre 86% (farine semi complète) Épeautre 78% (farine claire) Sarrasin 86% (farine semi complète) Seigle 96% (farine complète)
Agribio Farine épeautre 78% 5kg BIO 5kg
Agribio - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 9 Prix TTC 17,21€ Nbre
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Farine obtenue par mouture sur meule de pierre.
Le pourcentage de la farine définit le niveau de raffinement de celle-ci : plus le pourcentage est bas (p.ex: 60%), moins la farine contient de débris minéraux de son (le son étant l’enveloppe du grain de blé).
A l’inverse, plus le pourcentage est haut (96%, 86%), plus on incorpore des parties de l’enveloppe du blé, jusqu’à inclure la totalité comme c’est le cas dans les farines dites « complètes », riches en son et minéraux.
Selon les usages, il existe des types de farines plus adaptés que d’autres :
• Les pourcentages élevés sont donc idéaux pour faire de beaux pains rustiques aux saveurs complexes et gourmandes.
• Par contre, pour vos brioches et petits pains au lait, un type de farine plus blanche et raffinée vous garantira une texture fine et souple, tout en douceur. C’est aussi ce genre de type bas que l’on recherche pour lier les sauces ou garantir une pâte à crêpes bien fluide.
Parmi les farines Agribio, belges, biologiques, moulues sur pierre et sans aucun additif, nous proposons : Froment 96% (farine complète) Froment 86% (farine semi complète) Froment 78%(farine claire) Froment 60 % (farine blanche) Épeautre 96% (farine complète) Épeautre 86% (farine semi complète) Épeautre 78% (farine claire) Sarrasin 86% (farine semi complète) Seigle 96% (farine complète)
Agribio Farine épeautre 87% 1kg
Agribio - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 22 Prix TTC 3,04€ Nbre
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Farine obtenue par mouture sur meule de pierre.
Le pourcentage de la farine définit le niveau de raffinement de celle-ci : plus le pourcentage est bas (p.ex: 60%), moins la farine contient de débris minéraux de son (le son étant l’enveloppe du grain de blé).
A l’inverse, plus le pourcentage est haut (96%, 86%), plus on incorpore des parties de l’enveloppe du blé, jusqu’à inclure la totalité comme c’est le cas dans les farines dites « complètes », riches en son et minéraux.
Selon les usages, il existe des types de farines plus adaptés que d’autres :
• Les pourcentages élevés sont donc idéaux pour faire de beaux pains rustiques aux saveurs complexes et gourmandes.
• Par contre, pour vos brioches et petits pains au lait, un type de farine plus blanche et raffinée vous garantira une texture fine et souple, tout en douceur. C’est aussi ce genre de type bas que l’on recherche pour lier les sauces ou garantir une pâte à crêpes bien fluide.
Parmi les farines Agribio, belges, biologiques, moulues sur pierre et sans aucun additif, nous proposons : Froment 96% (farine complète) Froment 86% (farine semi complète) Froment 78%(farine claire) Froment 60 % (farine blanche) Épeautre 96% (farine complète) Épeautre 86% (farine semi complète) Épeautre 78% (farine claire) Sarrasin 86% (farine semi complète) Seigle 96% (farine complète)
Agribio Farine épeautre 87% 5kg
Agribio - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 5 Prix TTC 15,21€ Nbre
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Farine obtenue par mouture sur pierre.
Le pourcentage de la farine définit le niveau de raffinement de celle-ci : plus le pourcentage est bas (p.ex: 60%), moins la farine contient de débris minéraux de son (le son étant l’enveloppe du grain de blé).
A l’inverse, plus le pourcentage est haut (96%, 86%), plus on incorpore des parties de l’enveloppe du blé, jusqu’à inclure la totalité comme c’est le cas dans les farines dites « complètes », riches en son et minéraux.
Selon les usages, il existe des types de farines plus adaptés que d’autres :
• Les pourcentages élevés sont donc idéaux pour faire de beaux pains rustiques aux saveurs complexes et gourmandes.
• Par contre, pour vos brioches et petits pains au lait, un type de farine plus blanche et raffinée vous garantira une texture fine et souple, tout en douceur. C’est aussi ce genre de type bas que l’on recherche pour lier les sauces ou garantir une pâte à crêpes bien fluide.
Parmi les farines Agribio, belges, biologiques, moulues sur pierre et sans aucun additif, nous proposons : Froment 96% (farine complète) Froment 86% (farine semi complète) Froment 78%(farine claire) Froment 60 % (farine blanche) Épeautre 96% (farine complète) Épeautre 86% (farine semi complète) Épeautre 78% (farine claire) Sarrasin 86% (farine semi complète) Seigle 96% (farine complète)
Agribio Farine froment 65% 1kg BIO
Agribio - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 26 Prix TTC 2,34€ Nbre
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Farine obtenue par mouture sur meule de pierre.
Le pourcentage de la farine définit le niveau de raffinement de celle-ci : plus le pourcentage est bas (p.ex: 60%), moins la farine contient de débris minéraux de son (le son étant l’enveloppe du grain de blé).
A l’inverse, plus le pourcentage est haut (96%, 86%), plus on incorpore des parties de l’enveloppe du blé, jusqu’à inclure la totalité comme c’est le cas dans les farines dites « complètes », riches en son et minéraux.
Selon les usages, il existe des types de farines plus adaptés que d’autres :
• Les pourcentages élevés sont donc idéaux pour faire de beaux pains rustiques aux saveurs complexes et gourmandes.
• Par contre, pour vos brioches et petits pains au lait, un type de farine plus blanche et raffinée vous garantira une texture fine et souple, tout en douceur. C’est aussi ce genre de type bas que l’on recherche pour lier les sauces ou garantir une pâte à crêpes bien fluide.
Parmi les farines Agribio, belges, biologiques, moulues sur pierre et sans aucun additif, nous proposons : Froment 96% (farine complète) Froment 86% (farine semi complète) Froment 78%(farine claire) Froment 60 % (farine blanche) Épeautre 96% (farine complète) Épeautre 86% (farine semi complète) Épeautre 78% (farine claire) Sarrasin 86% (farine semi complète) Seigle 96% (farine complète)
Agribio Farine froment 78% 1kg BIO
Agribio - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 19 Prix TTC 2,08€ Nbre
2.08 €/Kg
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Farine obtenue par mouture sur meule de pierre.
Le pourcentage de la farine définit le niveau de raffinement de celle-ci : plus le pourcentage est bas (p.ex: 60%), moins la farine contient de débris minéraux de son (le son étant l’enveloppe du grain de blé).
A l’inverse, plus le pourcentage est haut (96%, 86%), plus on incorpore des parties de l’enveloppe du blé, jusqu’à inclure la totalité comme c’est le cas dans les farines dites « complètes », riches en son et minéraux.
Selon les usages, il existe des types de farines plus adaptés que d’autres :
• Les pourcentages élevés sont donc idéaux pour faire de beaux pains rustiques aux saveurs complexes et gourmandes.
• Par contre, pour vos brioches et petits pains au lait, un type de farine plus blanche et raffinée vous garantira une texture fine et souple, tout en douceur. C’est aussi ce genre de type bas que l’on recherche pour lier les sauces ou garantir une pâte à crêpes bien fluide.
Parmi les farines Agribio, belges, biologiques, moulues sur pierre et sans aucun additif, nous proposons : Froment 96% (farine complète) Froment 86% (farine semi complète) Froment 78%(farine claire) Froment 60 % (farine blanche) Épeautre 96% (farine complète) Épeautre 86% (farine semi complète) Épeautre 78% (farine claire) Sarrasin 86% (farine semi complète) Seigle 96% (farine complète)
Agribio Farine froment 78% 2kg BIO 2kg
Agribio - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 7 Prix TTC 4,16€ Nbre
1.96 €/Kg
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Farine obtenue par mouture sur meule de pierre.
Le pourcentage de la farine définit le niveau de raffinement de celle-ci : plus le pourcentage est bas (p.ex: 60%), moins la farine contient de débris minéraux de son (le son étant l’enveloppe du grain de blé).
A l’inverse, plus le pourcentage est haut (96%, 86%), plus on incorpore des parties de l’enveloppe du blé, jusqu’à inclure la totalité comme c’est le cas dans les farines dites « complètes », riches en son et minéraux.
Selon les usages, il existe des types de farines plus adaptés que d’autres :
• Les pourcentages élevés sont donc idéaux pour faire de beaux pains rustiques aux saveurs complexes et gourmandes.
• Par contre, pour vos brioches et petits pains au lait, un type de farine plus blanche et raffinée vous garantira une texture fine et souple, tout en douceur. C’est aussi ce genre de type bas que l’on recherche pour lier les sauces ou garantir une pâte à crêpes bien fluide.
Parmi les farines Agribio, belges, biologiques, moulues sur pierre et sans aucun additif, nous proposons : Froment 96% (farine complète) Froment 86% (farine semi complète) Froment 78%(farine claire) Froment 60 % (farine blanche) Épeautre 96% (farine complète) Épeautre 86% (farine semi complète) Épeautre 78% (farine claire) Sarrasin 86% (farine semi complète) Seigle 96% (farine complète)
Agribio Farine froment 87% 1kg BIO 1kg
Agribio - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 16 Prix TTC 1,96€ Nbre
1.97 €/Kg
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Farine obtenue par mouture sur meule de pierre.
Le pourcentage de la farine définit le niveau de raffinement de celle-ci : plus le pourcentage est bas (p.ex: 60%), moins la farine contient de débris minéraux de son (le son étant l’enveloppe du grain de blé).
A l’inverse, plus le pourcentage est haut (96%, 86%), plus on incorpore des parties de l’enveloppe du blé, jusqu’à inclure la totalité comme c’est le cas dans les farines dites « complètes », riches en son et minéraux.
Selon les usages, il existe des types de farines plus adaptés que d’autres :
• Les pourcentages élevés sont donc idéaux pour faire de beaux pains rustiques aux saveurs complexes et gourmandes.
• Par contre, pour vos brioches et petits pains au lait, un type de farine plus blanche et raffinée vous garantira une texture fine et souple, tout en douceur. C’est aussi ce genre de type bas que l’on recherche pour lier les sauces ou garantir une pâte à crêpes bien fluide.
Parmi les farines Agribio, belges, biologiques, moulues sur pierre et sans aucun additif, nous proposons : Froment 96% (farine complète) Froment 86% (farine semi complète) Froment 78%(farine claire) Froment 60 % (farine blanche) Épeautre 96% (farine complète) Épeautre 86% (farine semi complète) Épeautre 78% (farine claire) Sarrasin 86% (farine semi complète) Seigle 96% (farine complète)
Agribio Farine froment 87% 2kg BIO 2kg
Agribio - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 0 Prix TTC 3,93€ Nbre
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Farine obtenue par mouture sur cylindre.
Le pourcentage de la farine définit le niveau de raffinement de celle-ci : plus le pourcentage est bas (p.ex: 60%), moins la farine contient de débris minéraux de son (le son étant l’enveloppe du grain de blé).
A l’inverse, plus le pourcentage est haut (96%, 86%), plus on incorpore des parties de l’enveloppe du blé, jusqu’à inclure la totalité comme c’est le cas dans les farines dites « complètes », riches en son et minéraux.
Selon les usages, il existe des types de farines plus adaptés que d’autres :
• Les pourcentages élevés sont donc idéaux pour faire de beaux pains rustiques aux saveurs complexes et gourmandes.
• Par contre, pour vos brioches et petits pains au lait, un type de farine plus blanche et raffinée vous garantira une texture fine et souple, tout en douceur. C’est aussi ce genre de type bas que l’on recherche pour lier les sauces ou garantir une pâte à crêpes bien fluide.
Parmi les farines Agribio, belges, biologiques, moulues sur pierre et sans aucun additif, nous proposons : Froment 96% (farine complète) Froment 86% (farine semi complète) Froment 78%(farine claire) Froment 60 % (farine blanche) Épeautre 96% (farine complète) Épeautre 86% (farine semi complète) Épeautre 78% (farine claire) Sarrasin 86% (farine semi complète) Seigle 96% (farine complète)
Comandersmolen Farine froment 65% 1kg BIO
Comandersmolen - Mechelen
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 26 Prix TTC 1,81€ Nbre
4.45 €/Kg
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Produite avec un mélange de variétés anciennes de blé. Farine vivante, digestive, contenant plus de nutriments et du gluten plus assimilable. La Farine blanche de blés anciens est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale, complète et demi-complète. Elle sera appréciée pour sa finesse qui vous permettra de réaliser les mets les plus délicats, notamment des pâtisseries.
Graines de Curieux Farine blanche bio de blés anciens 1kg 1kg
Graines de Curieux - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 5 Prix TTC 4,45€ Nbre
4.98 €/Kg
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Produite avec un mélange de variétés anciennes de blé. Farine vivante, digestive, contenant plus de nutriments et du gluten plus assimilable.
Graines de Curieux Farine de blés anciens intégrale 1kg 1kg
Graines de Curieux - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 21 Prix TTC 4,98€ Nbre
6.46 €/Kg
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Le sarrasin (blé noir) est naturellement exempt de gluten et contient tous les acides aminés essentiels. Il est riche en protéines et contient beaucoup de fibres solubles ainsi que des antioxydants.
La farine de sarrasin sert à la fabrication des galettes "bretonnes", de blinis ou encore de pâtes fraîches. Elle peut être utilisée pure ou mélangée à d'autres farines.
Lorsque vous achetez les produits "Graines de curieux, vous participez au maintien d'une agriculture saine et locale à prix équitable.
Graines de curieux Farine sarrasin (mi complète - sans gluten) BIO 500gr
Graines de Curieux - Havelange
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 13 Prix TTC 3,23€ Nbre
4.30 €/Kg
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La farine du Moulin de Ferrières est obtenue par mouture traditionnelle sur meule de pierre naturelle de grains biologiques wallons tout en favorisant les circuits courts.
Moulin de Ferrières farine de seigle BIO 500g 500gr
Li Cramignon - Thimister
Produit issu de l'agriculture biologique
Stock 0 Prix TTC 2,15€ Nbre


Panier : 0 € TTC

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