Catégorie : Poissons

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Afin de limiter le stress, les saumons Label Rouge sont élevés en mer selon des densités limitées. Cette disposition participe au respect du bien-être des poissons et permet de diminuer les risques de maladies.
Une durée minimum d’élevage en mer de 12 mois est également exigée, de façon à exclure les saumons à croissance trop rapide.
Origine: Aquaculture Norvège.
Filet de Saumon Atlantique Label Rouge avec peau +/- 150g (prix indiqué au kg - sera adapté en fonction du poids)
Seanergie - HERVE
Stock 30 Prix TTC 41,42€ Nbre
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Afin de limiter le stress, les saumons Label Rouge sont élevés en mer selon des densités limitées. Cette disposition participe au respect du bien-être des poissons et permet de diminuer les risques de maladies.
Une durée minimum d’élevage en mer de 12 mois est également exigée, de façon à exclure les saumons à croissance trop rapide.
Origine: Aquaculture Norvège.
Filet de Saumon Atlantique Label Rouge sans peau +/- 150g (prix indiqué au kg - sera adapté en fonction du poids)
Seanergie - HERVE
Stock 20 Prix TTC 39,89€ Nbre
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morceau avec peau, 160-180g, emballé sous vide, le prix indiqué est au kg, le prix du paquet varie en fonction du poids
Filet de truite arc-en-ciel Frais 180-200g (prix indiqué au kg - sera adapté en fonction du poids)
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 90 Prix TTC 31,77€ Nbre
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Morceau avec peau, env. 500g , emballé sous vide, commander par paquet, le prix indiqué est au kg et le total varie en fonction du poids
Filet de truite arc-en-ciel frais env. 500g (PRIX INDIQUÉ AU KG - SERA ADAPTÉ EN FONCTION DU POIDS)
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 54 Prix TTC 31,77€ Nbre
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2 filets, ca 125g. Conservation 30 jours, commander par paquet, le prix indiqué est au kg et le total varie en fonction du poids
Filet de truite fumée à chaud 125g (prix indiqué au kg - sera adapté en fonction du poids)
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 89 Prix TTC 47,94€ Nbre
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Filet de truite saumonée avec peau +/- 150gr (le prix est indiqué au kg - il sera adapté en fonction du poids réel)
Seanergie - HERVE
Stock 30 Prix TTC 36,35€ Nbre
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C’est un poisson très reconnaissant et extrêmement varié quant aux préparations. La chair du poisson est fine, ferme, tendre et avec un goût excellent. Cuit, poché ou étuvé, en filets ou en entier, ce poisson est un vrai régal. La plie se cuit d’ailleurs parfaitement sur la peau.
Filet frais de Plie sans peau +/-150g (prix indiqué au kg - sera adapté en fonction du poids)
Seanergie - HERVE
Produit artisanal
Stock 30 Prix TTC 33,05€ Nbre
113.00 €/Kg
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Le Gravlax est une spécialité culinaire d'origine nordique. Le Gravlax est fait à base de filet cru de grosse truite arc-en-ciel marinée dans un mélange de sel, sucre, zestes de citron et aneth pendant une nuit.
Gravlax de truite +/-100g 100gr
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 30 Prix TTC 11,30€ Nbre
38.86 €/Kg
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portion de 140g - ne peut pas être surgelée ne peut pas être surgelée
Mousse de truite 140gr 140gr
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 59 Prix TTC 5,44€ Nbre
36.08 €/Kg
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portion de 250g - ne peut pas être surgelée
Mousse de truite 250gr 250gr
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 20 Prix TTC 9,02€ Nbre
35.78 €/Kg
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Ingrédients : chair de truite cuite et fumée, crème, blanc d'oeuf, légumes frais de saison en proportion variable (carottes, oignons, céleri, poireaux, poivrons), concentré de tomates, sel, poivre, paprika doux.

Peut contenir des arêtes résiduelles !

Allergènes: poissons, céleri, oeufs, lait (y compris produits laitiers et lactose)
Rillettes de truite 180 g 180gr
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 50 Prix TTC 6,44€ Nbre
38.86 €/Kg
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La salade de truite aux amandes est réalisée avec de la chair de truite cuite au court-bouillon, une vinaigrette faite maison et des amandes effilées et grillées.

Idéal sur les toasts ou du pain.

Ravier de 140 gr
Salade de truite aux amandes 140gr 140gr
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 30 Prix TTC 5,44€ Nbre
44.75 €/Kg
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Idéal pour accompagner la truite Gravlax. Ingrédients : crème fouettée aromatisée avec du miel de Cybelle (Commanderie), moutarde à l'ancienne, jus de citron et aneth.
Sauce Gravlax 80g 80gr
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 30 Prix TTC 3,58€ Nbre
7.58 €/L
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1l, à base de truite fumée, à mélanger avec de la crème
Allergènes: poissons, céléri
en bocal, se garde 6 mois
Soupe de légumes à la truite fumée 1L
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 50 Prix TTC 7,58€ Nbre
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Arc en Ciel, +-350g, poisson vidé, commander à la pièce, le prix indiqué est au kg et le total varie en fonction du poids
Truite arc-en-ciel entière - pièce (prix indiqué au kg - sera adapté en fonction du poids)
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 89 Prix TTC 14,31€ Nbre
27.20 €/Kg
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Truite entière fumée avec peau
Truite entière fumée à chaud +/-200g 200gr
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 50 Prix TTC 5,44€ Nbre
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+-350g, poisson vidé, commander par pièce, le prix indiqué est au kg et le total varie en fonction du poids
Truite Fario entière +/- 350g ((PRIX INDIQUÉ AU KG - SERA ADAPTÉ EN FONCTION DU POIDS)
Pisciculture Commanderie 7 - Fouron St Pierre
Produit artisanal
Stock 66 Prix TTC 17,74€ Nbre


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